銀杏こそが茶碗蒸しの主役です その２
2018/04/21
こんにちは。
カリカリごはんをあまり噛まずに
次から次へと
飲み込んでいくスタイルのとらまるが
ちょっと心配な
STUDIO IMPROVEのHARIMAです。
やっぱりどうしても悔しくて
もう1回作ってみました。
うーーーん、
やっぱり表面に細かな泡が出来てますが
これはレンジに入れる前段階からあるもので
もっと表面をツルツルにしたい場合は
レンジに入れる前に
スプーンで綺麗にすくい取ると良いそうです。
が、中はこんな感じで今回はなんとか
前回よりはうまくいったかと思いますｗ
基本的な作り方は前回と同じですが
やはり火力調整が原因だったようで
レンジに入れて200ワットで
5分ちょい。
4分半くらいからこまめに止めて
茶碗蒸しの表面が
沸騰してボコボコならないように
かなり慎重に様子を見て
やってみました(^^;
見た目をそれほど気にしないのなら
この方法である程度は
美味しい茶碗蒸しが作れますし
具も好きなものを
好きなだけ入れられますが
でもやっぱり――
スーパーに行けばこういうものが
普通に売られているので
手間を含めたコスパ的にも
結局こっちのほうがいいんじゃないかと
ちょっと思っちゃいますよねｗ
これなんて1個58円ですし！！
というわけで
一体このブログはどこに向かっているのか
書いている本人でもわからなくなってきた
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